Lombo no bafo

Aprenda a fazer esse lombo no bafo delicioso, bem temperadinho e feito na panela mesmo!

Ingredientes:

• 1,2 kg de lombo de porco
• 4 colheres de chá de Tempero Caseiro alho e cebola NAPANELA
• Sal à gosto
• 400 ml de vinho branco seco
• 1 ramo de alecrim fresco
• 2 colheres de sopa de óleo de canola

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes em uma marinada, exceto o óleo.
2. Faça furinhos em todo o lombo. Junte-o com a marinada e deixe temperando de um dia para o outro, na geladeira, virando a peça de vez em quando.Retire os ramos de alecrim e bata a marinada no liquidificador. Reserve.
3. Aqueça bem uma panela grande, com tampa, e coloque o óleo.Doure bem todos os lados do lombo, tomando cuidado para não queimar o fundo da panela.
4. Quando todos os lados estiverem bem dourados, vá pingando a marinada batida aos poucos diretamente na panela (nunca pingue em cima da carne) e tampe imediatamente, deixe secar a água.
5. Repita essa operação várias vezes até o lombo ficar macio e cozido (aproximadamente 40 minutos). Sirva.