Salpicão de frango

Ingredientes

• 1 peito de frango grande sem osso e sem pele
• 2 pimentões vermelhos cortados em tiras finas
• 2 pimentões amarelos cortados em tiras finas
• 2 talos de salsão
• 2 cenouras grandes raladas
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 vidro de maionese light
• 1 pacote de batata palha

Para temperar o frango:

• Caldo de galinha NAPANELA
• Curry NAPANELA
• Pimenta do reino NAPANELA
• Cominho NAPANELA

Modo de preparo

1. Refogue o frango como de costume, acrescentando os temperos citados acima a gosto. Espere esfriar e desfie.
2. Num refratário coloque todos os ingredientes, acrescente um pouco de azeite de oliva.
3. Despeje o creme de leite e a maionese.
4. Corrija o sal.