Picadinho de carne

Que tal esse picadinho com caldo de carne NaPanela? Irresistível não é mesmo? Aprenda a fazer a arrase no almoço/jantar ou reunião com os amigos. 

• Ingredientes:
• 1 colher (sopa) de óleo
• 400 g de miolo da alcatra cortado em cubos pequenos
• 1/2 cebola pequena picada
• 1 dente de alho picado
• meio tomate pequeno picado
• 2,5 xícaras (chá) de água quente
• 1 Cubo de Caldo de Carne NaPanela
• 1 batata pequena cortada em cubos pequenos
• 1 cenoura pequena cortada em cubos pequenos
• meia colher (sopa) de salsinha picada

Modo de preparo:

1. Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne e frite até dourar de todos os lados. Acrescente a cebola e o alho, e refogue até a cebola murchar.
2. Adicione o tomate e deixe cozinhar, em fogo baixo por 2 minutos, ou até começar a desmanchar. Regue com a água e deixe cozinhar em fogo médio com a panela semitampada por aproximadamente 20 minutos, ou até que a carne esteja completamente cozida.
3. Junte o cubo de carne e mexa até dissolver. Acrescente a batata e a cenoura, e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada por mais 15 minutos, ou até os vegetais estarem macios.
4. Retire do fogo, adicione a salsinha e sirva em seguida