Batata Rústica

Aprenda a fazer batata rústica com lemon pepper NaPanela. Uma deliciosa e prática opção para você fazer para substituir a convencional batata frita. A batata rústica assada fica crocante por fora e incrivelmente macia por dentro.

Ingredientes:

• 1 kg de batatas
• 1 cabeça de alho
• azeite
• sal
• páprica NaPanela
• lemon pepper NaPanela

Modo de preparo:

1. Lave e higienize bem as batatas, escovando a casca com uma escovinha (é ótimo ter sempre uma escova na cozinha pra ser usada apenas para higienizar frutas e legumes!). Ferva água numa panela grande com 1 colher (sopa) de sal.
2. Quando a água ferver, coloque as batatas inteiras e deixe cozinhar por 5 minutos.
3. Escorra, deixe esfriar um pouco e corte as batatas em 4, deixando as cascas.
4. Coloque numa assadeira, regue com azeite e cubra com sal, páprica e lemon pepper a gosto.
5. Misture bem com uma espátula. A quantidade é meio no olho, o suficiente para cobrir bem as batatas com o tempero.
6. Adicione os dentes de alho com a casca e leve ao forno médio, pré-aquecido.
7. De vez em quando, mexa as batatas com a espátula ou balance um pouco a assadeira para elas assarem por igual. Quando estiverem bem douradas, estão prontas.
8. Você também pode adicionar uns galhos de alecrim ou outra erva aromática na hora de assar.