Caldo de batata e alho poró

Mais uma opção deliciosa para te esquentar nos dias frios. Vamos experimentar? Confira a receita:

Ingredientes:

• 3 talos de alho-poró cortados em fatias
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 tablete de caldo de carne NaPanela
• 3 e 1/2 xícaras (chá) de água quente
• 750 g de batata descascada e cortada em 4
• Sal e pimenta-do-reino NaPanela

Modo de preparo:

1. Refogue o alho-poró na manteiga até amaciar um pouco.
2. Adicione o caldo de carne dissolvido na água fervente e a batata.
3. Tampe a panela e cozinhe por 7 minutos.
4. Abra a panela sob água corrente (as batatas devem estar desfeitas). Mexa e amasse os pedaços restantes.
5. Ajuste o sal e tempere com pimenta-do-reino.
6. Ferva por mais alguns minutos com a panela destampada até adquirir a consistência desejada.