Coxa e sobrecoxa de frango ao curry

Ingredientes

• 800 g de coxa e sobrecoxa separadas
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 1 dente de alho macerado ou picado
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de curry em pó NAPANELA
• 1/2 colher (sobremesa) de pimenta do reino NAPANELA
• 1 colher (sopa) de cebola desidratada NAPANELA

Modo de preparo

1. Em uma panela em fogo médio, doure as sobrecoxas juntamente com o azeite, cebola em flocos e alho.
2. Acrescente o curry, a pimenta, o vinagre e 180 ml de água ou 1 copo (requeijão) quase cheio. Deixe cozinhando em fogo médio por 30 minutos.