Fricassê de frango

Esse fricassê é super fácil e prático de ser feito. Vamos fazer para o almoço? Confira a receita:

Ingredientes :

• 1 colher (sopa) de óleo
• 2 cebolas médias picadas
• 2 peitos de frango médios, sem pele e sem osso, cortado em tiras finas (500 g)
• 1 cenoura média ralada grosso
• 2 xícaras (chá) de água (400 ml)
• 1 cubo de Caldo Galinha NaPanela
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de salsa
• 2 xícaras (chá) de batata-palha

Modo de Preparo :

1. Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente.
2. Acrescente o frango e frite por 10 minutos, ou até dourar.
3. Abaixe o fogo, adicione a cenoura, a água e o Caldo de Galinha, e cozinhe com a panela semitampada por 40 minutos, ou até o caldo quase secar.
4. Junte o creme de leite e cozinhe por mais 5 minutos.
5. Retire do fogo, acrescente a salsa e misture.
6. Transfira para um refratário médio, disponha a batata-palha por cima e sirva em seguida.