Prime Rib na Churrasqueira

“Prime Rib” significa uma costela de primeira, traduzindo exatamente o termo. Extraído entre a sexta e décima costela do boi, considerada como a parte mais macia e premium da costela. Vamos aprender fazer essa carne deliciosa na churrasqueira? Confira a receita:

Ingredientes:

• 1 peça de prime rib, em temperatura ambiente (700 g)
• 1 colher (chá) de Sal de Parrilla NAPANELA

Modo de Preparo:

1. Em uma churrasqueira, preaquecida por 40 minutos, com a grelha no braseiro alto, coloque a carne.
2. Deixe a carne por 5 minutos de cada lado e repita o processo, deixando por mais 3 minutos de cada. Retire da churrasqueira e deixe descansar por 2 minutos.
3. Fatie e sirva em seguida.